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Se encuentra también dispersa en geles del cuerpo para proporcionar rigidez, como en el humor vítreo de los ojos. En otras palabras, el colágeno es la proteína natural que compone la mayoría de los soportes estructurales del cuerpo humano y es la sustancia primaria del tejido conectivo. El tejido conectivo fibroso es el que mantiene la estructura de nuestro cuerpo. El colágeno está presente en todos los organismos multicelulares. El colágeno provee a los diferentes órganos y tejidos del cuerpo su fortaleza y elasticidad. Veinticinco por ciento del peso seco de proteína del cuerpo humano está formada por el colágeno. Setenta y cinco por ciento de nuestra piel está constituida por el colágeno y en total, alrededor del 30% de todo nuestro cuerpo es colágeno. El colágeno es parte de la composición natural de los tendones, ligamentos, articulaciones, músculos, cabellos, piel y órganos vitales. |
